Mükemmel tavada çıtırlık için doğru medium seçimi hayli önem taşır. Farklı yağ türleri, farklı sıcaklıkları ve farklı türden lezzet profilleri sahiptir. Urneğin, bitkisel yağ genelde bütçe dostu https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/